seminario monastrel yecla
La Denominación de Origen Protegida del vino de Yecla y Ruta del vino de Yecla, están realizando un seminario de cata, en las instalaciones del Consejo Regulador de la DOP Yecla. Esta iniciativa pretende incidir en la adaptación de las empresas y sus trabajadores al negocio del enoturismo, sensibilizando y formando a los empresarios que forman parte de la Ruta para que conozcan a fondo los vinos del territorio, de cara a poder mejorar la calidad y la excelencia de los servicios enoturísticos.
El seminario está programado para los días 29 y 30 de junio y está siendo impartido por el Enólogo e Ingeniero Agrónomo Daniel Giménez Alba. Se está abordando un amplio abanico de conceptos entorno a nuestros vinos, el medio vitivinícola, acercamiento a la cata y, sobre todo, aspectos relacionados con el servicio del vino: descorche, tipos de corcho, conservación, temperatura de servicio, reparto, copas aptas, etc. Un seminario diseñado para aprender de forma sencilla, dinámica y divertida.
