La Cata se ha celebrado en la sede de la Denominación de Origen Protegida Yecla y ha estado dirigida por D. Adrián Martínez Cutillas. El Certamen es organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Yecla y patrocinado por el Ayuntamiento de Yecla.
El certamen se ha realizado con el procedimiento de cata a ciegas, garantizando así la imparcialidad y anonimato de los vinos sometidos a examen. Se han aplicado las normas para concursos de vinos homologadas por la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV). Se han utilizado la ficha de cata homologada por la OIV y la Unión Internacional de Enólogos.
Los vinos catados en el “X Certamen Vinos Yecla San Isidro 2017”, han tenido un nivel excelente con elevadas puntuaciones por parte de los catadores, consolidando aún más las bases de esta pequeña Denominación de Origen para lograr su máxima proyección nacional e internacional.
La proclamación de ganadores y entrega de premios se ha realizado en una cena de gala ofrecida en la noche del mismo día 19 en el restaurante Los Chispos de Yecla, con asistencia de representantes políticos locales y regionales compañeros de las DOP de vinos vecinas y prácticamente todo el sector vinícola de la DOP Yecla.