La semana pasada tuvo lugar la cata de calificación 2021, una cata anual que se realiza para comprobar la calidad de la cosecha, y los resultados han demostrado que nos encontramos ante una añada excelente.
En esta cosecha se ha obtenido un total de 6.755.468 litros de vino, de los cuales 464.719 son de vino blanco, 374.995 son de vino rosado y 5.915.754 de vino tinto. Los vinos de la cosecha 2021 serán muy representativos de nuestro territorio, con una gran intensidad aromática, una marcada estructura y colores intensos.
El panel de cata, formado por 11 enólogos y sumilleres imparciales, ha valorado 19 referencias representativas de nuestras bodegas, incluyendo vinos que aún permanecen en depósitos y barricas, además de otros que ya están disponibles en el mercado.
Durante el año 2021 se han emitido por parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Yecla 5.720.720 contraetiquetas, notándose una ligera recuperación respecto al año anterior, aunque aún lejos de casi los siete millones que se emitieron en 2019.
También en la comercialización se ha notado un ligero incremento desde que la crisis del Covid-19 irrumpió en la campaña 2020-21, donde comercializamos 5 millones de litros.
En cuanto a los países de destino, este año los vinos de Yecla han llegado a más de 50 países. Ordenados de mayor a menor cantidad de ventas, estos países son Alemania, Dinamarca, Reino Unido, EE.UU., Países Bajos, China, Canadá, Japón, Lituania y Suiza.